Általános roboráló hatású gyógynövények keverékével áztatott gyógyfüves bor alapú ital. Balaton-felvidéki borból és nagyrészt helyben gyűjtött gyógynövényekből házasított Gyógyfüves Szürkebarát.
Gyógynövények
Bodzavirág, Sambucus nigra – sambuci flos. Tartalmaz A-, B-, és C-vitamint — C-vitamin tartalma duplája a citrusfélékének. Tartalmaz még folsavat, pantoténsavat, ásványi anyagokat és mikroelemeket: vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort valamint illóolajat és antociánokat. Enyhe hashajtó, fájdalomcsillapító, immunerősítő és izzasztó hatású.
Borsmenta, Mentha piperita – menthae piperitae folium. Fő hatóanyaga a mentol és annak észtere, a mentil-acetát, amely fokozza az epetermelést, gyulladáscsökkentő, enyhe görcsoldó- és izomlazító hatású. Teaként fogyasztva hányáscsillapító, kellemesen hűtő hatású, enyhíti a gyomor és bél görcseit, emésztési zavaroknál, a máj és epeutak megbetegedésében is nagy segítséget nyújt. A menta illóolaját és a mentolt a bőrgyógyászatban és az orr-fül-gégészetben használják. A mentolos orrcseppek csökkentik a nyálkahártya-gyulladás következtében fellépő fokozott váladéktermelést.
Citromfű, Melissa officinalis – melissae herba, folium. A citromfű hatóanyagai az illóolajok (citronellál, citrál), cseranyagok, flavonoidok, kávésav. Nyugtató és vírusölő hatásúak. Ideg- és szívnyugtató, görcsoldó. Serkenti az emésztést, fejfájás, álmatlanság, és alvászavarok esetén is segít. Idegerősítő, depresszióoldó. Gyomorrontás, gyomorsavtúltengés, hányinger, puffadások idején alkalmazható. Izzasztó, szélhajtó, epeműködést serkentő hatása is ismert.
Fahéj, Cinnamomum zeylonicum és C. cassia – cinnamomi cortex. Hatóanyagai illóolaj, csersav, nyálka, keményítő, fahéj-aldehid. Vérzéscsillapító, nyugtató, étvágy- és ízjavító hatású.
Zöld tea, Camellia sinensis – theae folium.
Édeskömény, Foeniculum vulgare – foeniculi amari fructus. A termésekben a 2–5% illóolajon kívül sok zsíros olaj, fehérje és cukor van. Az illóolaj fő komponense az édes transzanetol és a kesernyés, kámforos ízű alfa-fenchon. Tartalmaz szafrolt és egy kevés metilkavikolt is.
Komló, Humulus lupulus – lupuli flos. A komlótobozkában mirigyszőrök találhatók, amelyekben a keserű ízű, étvágygerjesztő és tartósító hatású lupulon és humulon válik ki. A tobozka kb. 1–3% illóolajat és fito-ösztrogéneket is tartalmaz. Nyugtató, altató hatású, csökkenti a koleszterinszintet.
Bor
Aklan Pince 2009 Szürkebarát: száraz, fehér OEM bor, 13,8 v/v. Eredmények: III. Újborfesztivál: ezüstérmes, Lesencék 2010 borverseny: aranyérmes.
