Nyugtató, stresszoldó hatású gyógynövények keverékével áztatott gyógyfüves bor alapú ital. Balaton-felvidéki borból és nagyrészt helyben gyűjtött gyógynövényekből házasított Gyógyfüves Szürkebarát.
Gyógynövények
Ánizs, Pimpinella anisum – anisi fructus. 2-5% (80-90% anetoltartalmú) illóolaj, 10-30% zsírosolaj, kolin, 20% fehérje, cukor. Az ánizst étvágyjavító, emésztést serkentő, vértisztító, hurutoldó, idegerősítő, felfúvódást szüntető, gyomor-, bél- és epebántalmak elleni szerként is használják.
Borsmenta, Mentha piperita – menthae piperitae folium. Fő hatóanyaga a mentol és annak észtere, a mentil-acetát, amely fokozza az epetermelést, gyulladáscsökkentő, enyhe görcsoldó- és izomlazító hatású. Teaként fogyasztva hányáscsillapító, kellemesen hűtő hatású, enyhíti a gyomor és bél görcseit, emésztési zavaroknál, a máj és epeutak megbetegedésében is nagy segítséget nyújt. A menta illóolaját és a mentolt a bőrgyógyászatban és az orr-fül-gégészetben használják. A mentolos orrcseppek csökkentik a nyálkahártya-gyulladás következtében fellépő fokozott váladéktermelést.
Csipkebogyó, Rosa canina – rosae pseudofructus.
Édeskömény, Foeniculum vulgare – foeniculi amari fructus. A termésekben a 2–5% illóolajon kívül sok zsíros olaj, fehérje és cukor van. Az illóolaj fő komponense az édes transzanetol és a kesernyés, kámforos ízű alfa-fenchon. Tartalmaz szafrolt és egy kevés metilkavikolt is.
Kakukkfű, Thymus serpyllum – thymi herba. Hatóanyaga a timiltartalmú illóolaj, keserűanyag, cseranyag és sók. A kakukkfűolaj fő komponensei: a timol és a karvakról, ami erősen fertőtlenítő hatású. Köhögés és hörghurut esetén, asztmánál és szilikózisnál és száraz, görcsös köhögéseknél használatos.
Levendula, Lavandula officinalis/angustifolia – lavandulae flos. Hatóanyaga linalool, linalil-acetát, flavonoidokat, cseranyagokat, kumarinokat tartalmaz. Hatása nyugtató és görcsoldó, vérnyomást csökkent, fejfájást és szédülést gyógyít, olaja reumás panaszokat enyhít.
Citromfű, Melissa officinalis – melissae herba, folium. A citromfű hatóanyagai az illóolajok (citronellál, citrál), cseranyagok, flavonoidok, kávésav. Nyugtató és vírusölő hatásúak. Ideg- és szívnyugtató, görcsoldó. Serkenti az emésztést, fejfájás, álmatlanság, és alvászavarok esetén is segít. Idegerősítő, depresszióoldó. Gyomorrontás, gyomorsavtúltengés, hányinger, puffadások idején alkalmazható. Izzasztó, szélhajtó, epeműködést serkentő hatása is ismert.
Bor
Aklan Pince 2008 Szürkebarát: félszáraz, fehér minőségi bor, 14,3 v/v. Eredmények: III. Evangélikus borfesztivál: aranyérmes.
